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맛 와 맛 와

좋은 레시피 감사합니다 !

사장님, 조리과정을 천천히 다 보았으나, 처트니를 '힘있게' 끓였다는 표현이 어떤 뜻인지 여쭤봐도 될까요??

한번 해볼게요

토치가... 없어!!!

수비드가 너무 비싸서 오븐으로 대체합니다

아 더 듣고 싶다.

흑흑 1kg이 8인분이라니 ㅠㅠ 앞다리살 800g에 밥1개 라면1개 먹은 저는 반성합니다 ㅠㅠ

진쨔 맛있어요❤❤

밀링머신이 아닌데요 찾아봐도 안나오내요

맛이 있을까요로 극딜넣네ㅋㅋㅋㅋㅋ 아... 음식 맛은 진짜 보장 가능 할 듯

이 사람은 보법이 걍 다름ㅋㅋㅋㅋ졸라 고수임

와인 가격이면 소고기 먹겠다

13:34 진짜 맛있겠다 하면서 보다 터졌네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오랜만에 다시 해먹었어요. 언제 먹어도 정말 맛있네요. 늘 감사드립니다. ^^

마데이라 와인을 구할수가 없어서 포트와인으로 했는데 진짜 맛있네요 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 마데이라 와인으로도 만들어보고싶네요!

개맛있겠다

가열한 탄수화물 + 설탕 + 간장 맛없을 수가 없는 조합 물론 건강엔 매우 안좋음

요리용 레드와인 추천 좀 해주세요 항상 뭘 어떻게 골라서 사야할지 감이 안와요

만들어봤는데 생각보다 넘넘넘 맛있네요 와 ㅋㅋㅋ

마데이라 와인, 쉐리식초.. 생소하다.

마침 딱 집에 다 있는 재료라 바로 써먹음 ㅋㅋ

식재료를 정말 애기다루듯이 다루시네요 ㄷㄷ

돈없는 찐따 도태남이지만 맛있는 요리를 먹는데 활용할 기술이라도 익히니 좋군요

안녕하세요 공격수 셰프님 이미 영상이 올라간 지 4개월이 지난 영상에 남기는 댓글이기 때문에 못보실 수도 있다는 생각을 하면서 댓글을 남겨봅니다. 저는 부모님과 함께 살고 있는 남자입니다. 자취를 준비하면서 가끔 어머니께서 혼자 살면 그래도 먹을 거는 만들어 먹을 줄도 알아야한다는 말씀을 자주 듣다보니 처음부터 어려운 요리를 도전하는 것은 말이 안된다고 생각하던 차에 셰프님의 영상을 보게됐습니다. 안그래도 아버지께서도 면요리를 좋아하시는 분이시고 그러다 보니 한눈에 보자마자 아 이걸 먼저 해봐야겠다 싶었습니다. 부모님께 처음으로 만들어드리는 음식이다 싶었는데 다행히 레시피대로 해서 그런지 실패하지 않고 맛있게 드시더군요 제가 먹기에도 맛이 썩 괜찮았으니 말이죠 ㅎㅎ 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다! 셰프님 덕분에 행복한 순간이 추가되었네요~

음~일단 장비부터 사야 하나 ? ㅋㅋㅋㅋㅋ 이러고 장비만 열심히 써치 하다 안한다 왜? 장비가 없어서 ㅋㅋ

어렵지않으면서 오늘도 고퀄 김치쨈이랑 자두였나 자두돼지고기도 맛있었는데 이것두 만들어봐야겠어용

하이엔드 식당에서 파는 비싼 요리 조리법을 K 가정화 시키는 컨텐츠 지리네요

진짜맛잇겟다 와

오와;;; 레드와인 500ml에 마데이라와인 250ml라니... 고오급 요리군요~ 맛있을거 같아요^^

진짜 맛있어보입니다 재료도 해볼만할거 같아서 다음에 꼭 해먹어볼듯

맛있겠다😂 영상 퀄이 점점 좋아지네요

예술이구만,,,,

공쉡 뒤적이는 조리도구는 어떤건가요??

근데 원래 소고기는 졸라맛없음..

핵폭탄 맛을 내야되는데 맵기가 핵폭탄이면 어떡해!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전 맵찔이라 만들 때에 5배 적게 넣을게요ㅋㅋㅋㅋㅋ

일반 레드와인 750ml+설탕 더 , 쉐리식초는 발사믹으로도 대체 가능한가요?

저 구두칼같은 주걱은 어디제품인가용 하나갖고싶네요😆

이거 좋네요. 신세계네. 오늘도 잘 보고 갑니다~~

뭔가 평소보다 오버쿡 돼서 불만족 스러우신 느낌ㅋㅋㅋㅋㅋ

요리 너무 좋은데 계륵이네 계륵이야~ 돼지고기에.. 레드와인까지는 괜찮은데 주정강화와인까지넣어야하다니...

인정하면서도 목구멍에서 덜어낼게 없을 땐 어쩌죠형님?

아! 셰프님 말돈 소금 말고 프랑스산 게랑드 소금도 좋지않을까 하는데요

일정한 간격을 빨리 얇게 써는게 오히려 쉽고 빨리 두껍게 써는게 훨씬 어렵습니다.

갑자기 든 생각인데 소스의 농후제로 루보다 전분물을 자주사용하시는것같은데 이유가있나요?

콩피로 조리하고 마이야르를 땡긴다음 올려도 맛잇을거 같네요